Las semillas de lino, comúnmente conocidas como semillas de lino, son las semillas de lino, una hierba anual o perenne de la familia del lino, que contiene ácidos grasos insaturados, proteínas, fibra dietética, vitaminas,oligoelementos y otros ingredientes beneficiosos para el cuerpo humanoEl contenido de aceite en la semilla de lino alcanza el 35% ~ 48%, la fracción en masa de ácidos grasos insaturados en el aceite de semilla de lino alcanza más del 80%,y es rico en ácido α-linolénicoEl ácido alfa-linolénico es un ácido graso esencial en el cuerpo humano. Tiene efectos farmacológicos ricos y puede convertirse en DHA en el cuerpo,que es de gran beneficio para el desarrollo de la inteligencia y el sistema nervioso.
en China, las semillas de lino se distribuyen principalmente en el norte de China y en el noroeste de China.entre las cuales Gansu Huining es conocida como la mejor zona productora de linaza de China.
Las semillas de lino, también conocidas como semillas de lino, son ricas en grasa (30% ~ 41%), fibra dietética (20% ~ 35%) y proteínas (20% ~ 30%), así como agua (4% ~ 8%), ceniza (3% ~ 4%) y monosacáridos (1%),y el contenido de almidón es muy bajoAl mismo tiempo, la linaza es rica en una variedad de compuestos y elementos bioactivos, entre los que se incluyen el ácido linolénico, el ácido linoleico, los lignanos, los péptidos cíclicos, los polisacáridos, los alcaloides,glicósidos cianogénicos y cadmio, y se utiliza ampliamente en productos naturales de salud.
La semilla de lino se utiliza a menudo como el componente principal de los medicamentos antitumorales y antiinflamatorios. Juega un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares, reduciendo la incidencia de cáncer,prevención de la diabetes y la aterosclerosis, reduce el colesterol, promueve el crecimiento, etc., y tiene grandes perspectivas de desarrollo en los recursos alimentarios y medicinales.
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