Emulsión natural de sabor de uva con frescura y naturalidad Aromas naturales de frutas

Emulsión natural de sabor de uva con frescura y naturalidad Aromas naturales de frutas

 
Atributo del producto

 

 
Información sobre el producto
 

El sabor emulsionado de la uva se basa en el sabor de la uva. Mediante la tecnología de emulsión, las especias, aceites y otros ingredientes se mezclan con agua para formar un sabor emulsionado de aceite en agua (O/W).que confiere al producto el aroma y el sabor de las uvasIngredientes
Fragancia: con el metilantranilato como fragancia principal, puede simular el aroma típico de las uvas.También se añade linalol oxidado y otras materias primas con olor verde para mejorar la frescura y la naturalidad de las uvas..
Aceites: los aceites vegetales de uso común como el aceite de soja, el aceite de maíz, etc., o algunos aceites con sabores específicos proporcionan una fase de aceite para los sabores, lo que ayuda a retener y liberar el aroma,mientras aumenta el sabor suave.
Emulsionantes: como el glicerilo monostearato, los ésteres de ácidos grasos de sacarosa, etc., pueden reducir la tensión superficial entre la fase de aceite y la fase de agua,para que las gotas de aceite se dispersen uniformemente en la fase de agua para formar un sistema emulsionado estable.
Los espesantes: como el almidón, la pectina, la carboximetilcelulosa de sodio, etc., pueden aumentar la viscosidad de la fase de agua, evitar que las gotas de aceite se aglomeren y estratifiquen,y mejorar la estabilidad de los sabores emulsionados.
Otros: Se pueden añadir disolventes como el propilenglicol para ayudar a disolver los sabores; también se pueden añadir antioxidantes para prevenir la oxidación y el deterioro del aceite,así como cantidades adecuadas de pigmentos para que el sabor del color se acerque más a las uvas reales o cumpla con los requisitos del producto..

Aplicación
 

Industria de bebidas: ampliamente utilizada en bebidas carbonatadas, bebidas de jugo de frutas, bebidas de té, etc., como refrescos con sabor a uva, jugo de uva, bebidas de té con sabor a uva, etc.,el importe de la adición es generalmente 0.05%-0.12%, lo que puede dar a la bebida un fuerte sabor a uva y un color atractivo.
Industria láctea: se utiliza en yogur, helados, quesos y otros productos, como yogur con sabor a uva, helados con sabor a uva, etc.,para dar a los productos lácteos un sabor único a la uva y mejorar el sabor y el atractivo del producto.
Industria de los dulces: añadido a dulces como los dulces duros, dulces blandos y chicles, de modo que el dulce tenga un sabor de uva distinto, enriqueciendo el sabor y la variedad de los dulces,como dulces duros con sabor a uva, chicles con sabor a uva, etc.
Industria alimentaria de horneado: comúnmente utilizado en alimentos horneados como pan, pasteles y galletas.como pasteles de uva y galletas con sabor a uva.

Nuestras ventajas

1Tenemos una amplia variedad, usted puede comprar cualquier material que necesite de nuestra empresa. Tenemos cosas que otras empresas tienen, pero también tenemos cosas que otras empresas pueden no tener.Tenemos un equipo de I + D que desarrolla nuevos productos calientes para el mercado cada mesPodemos hacer OEM y ODM.
2Tenemos un equipo profesional de I + D y un departamento de calidad para el control de calidad. 100% de inspección durante la producción y una segunda inspección de calidad antes del envío.
3Podemos proporcionar muestras gratuitas, y el costo de envío es pagado por usted.
4Todos nuestros sabores son sabores de alta concentración, y la proporción de adición común es del 5% al 8%; también puede agregar según su propio gusto o el del cliente.pero más soluble en aceite, especialmente PG (glicol de propileno) o VG (glicerina vegetal).