2 años de vida útil sabor a ketchup de alta pureza para aditivos alimenticios líquido o en polvo

Sabor a Kétchup de alta pureza para aditivos alimentarios

 
Atributo del producto

 

 
Información del producto
 

El sabor a Kétchup es un aditivo alimentario que se centra en imitar el complejo sabor dulce-ácido-salado-umami del kétchup tradicional. Típicamente se elabora a partir de concentrado de tomate, vinagre fermentado, extractos de especias (como cebolla y ajo) y sustancias aromatizantes (glutamato monosódico, 5’-ribonucleótido disódico), mediante procesos como la hidrólisis enzimática, ebullición, secado por pulverización o mezcla. Su perfil de sabor combina el aroma agridulce de los tomates maduros, la estimulación picante del vinagre fermentado, el picante herbal de las especias y el equilibrio salado-umami de la sal, al tiempo que permite ajustar el énfasis del sabor según sea necesario (como tipos dulces, ácidos o picantes). Disponible en forma de polvo, líquido o pasta, presenta resistencia a altas temperaturas (adecuado para procesos de horneado y esterilización), fácil dispersión y sabor duradero, siendo ampliamente utilizado en la producción industrial de alimentos que requieren una rápida infusión de sabor a kétchup.

Aplicación

Condimentos y condimentos compuestos:

Alimentos congelados y convenientes:

Productos cárnicos y aperitivos:

Horneado y pastelería:

Alimentos vegetarianos y de origen vegetal:

Aplicaciones especiales:

Nuestras ventajas

1. Tenemos una amplia variedad, puede comprar cualquier material que necesite de nuestra empresa. Tenemos cosas que otras empresas tienen, pero también tenemos cosas que otras empresas pueden no tener. Contamos con un equipo de I+D que desarrolla nuevos productos de moda para el mercado cada mes. Podemos hacer OEM y ODM.
2. Contamos con un equipo profesional de I+D y un departamento de calidad para el control de calidad. Inspección al 100% durante la producción y una segunda inspección de calidad antes del envío.
3. Podemos proporcionar muestras gratuitas, y los gastos de envío corren a su cargo.
4. Todos nuestros sabores son sabores de alta concentración, y la proporción de adición común es del 5%-8%; también puede agregar según su propio gusto o el del cliente. Todos los sabores son ligeramente solubles en agua, pero más solubles en aceite, especialmente PG (propilenglicol) o VG (glicerina vegetal).