Aceite de mandarina de alta calidad con sabor para alimentos y bebidas

Aceite de mandarina de alta calidad con sabor para alimentos y bebidas

Introducción del producto

El sabor del aceite de mandarina se centra en el aceite esencial extraído de la cáscara de las mandarinas (especialmente las variedades de mandarina y mandarina roja) mediante prensado en frío o destilación,Recreando su refrescanteA diferencia de la agudeza del limón o la riqueza de la naranja, el sabor del aceite de mandarina es más "dulce y brillante", con una dulzura prominente y una acidez suave.Creando una zona soleadaEs un aroma de cítricos que es accesible y reconocible.

Características sensoriales básicas
El atractivo del sabor del aceite de mandarina radica en su "frescura sin dureza y dulzura en capas".

Aroma Core: Aromas dominantes de cítricos con un sabor distintivo de cáscara de mandarina dulce, mezclados con un aroma ligero y refrescante de cáscara (similar al olor instantáneo de pelar una mandarina fresca),sin ninguna amargura..

Asociación del sabor: Una dulzura suave en el paladar, acompañada de una agudeza sutil (mucho menos que la del limón o del pomelo), seguida de una sutil nota de hierbas en el acabado,La creación de una "refrescante"Memoria sensorial: A menudo asociada con "frescura, naturalidad y sol", es adecuada para transmitir una imagen de producto relajada y enérgica,y es especialmente popular entre niños y jóvenes.

Ingrediente

d-limoneno (80%-90%): Componente distintivo del aceite de mandarina, que imparte un aroma cítrico refrescante y sirve como columna vertebral del sabor.
Terpenoides (como el mirceno y el pineno): Aumentan la complejidad del aroma afrutado, añadiendo sutiles notas florales y herbales y evitando una sensación monótona.
Los compuestos oxigenados, como el decanal (brillante y refrescante) y el acetato de linalil (suave y dulce), equilibran la nitidez de los cítricos y mejoran su redondez.
Los ingredientes traza, como el citral y el citronellal, enriquecen el aroma y mejoran la autenticidad de la "mandarina natural".

Aplicación:

Alimentación:
Horneado y postres: Los pasteles, galletas, pudines y jaleas con sabor a aceite de naranja añaden un refrescante aroma afrutado a los postres, lo que equilibra la dulzura.
Dulces y bocadillos: Los dulces duros naranjas, los dulces blandos y los alimentos hinchados (como las papas fritas con sabor a naranja) aumentan la dulzura brillante.
Salsas y mermeladas: La mermelada de naranja y los aderezos para ensaladas mejoran la frescura de los sabores con su aroma afrutado.
Las bebidas:
Bebidas gaseosas: Las gaseosas, los jugos y el agua espumosa con sabor a naranja recrean el sabor refrescante del jugo de naranja natural.
Bebidas calientes y frías: Los tés de leche con sabor a aceite de naranja, los cafés y los tés de hierbas añaden un toque cítrico a las bebidas.
Bebidas alcohólicas: Los cócteles (como el vodka con sabor a aceite de naranja y el vino de frutas) mejoran las notas afrutadas.
Otras industrias:
Productos Químicos Diarios: Las cremas para las manos con sabor a aceite de naranja, los geles de ducha y los difusores de aromaterapia producen un aroma agradable y refrescante.
Alimento para mascotas: Como saborizante natural, mejora el sabor de los alimentos para mascotas.

Nuestras ventajas

1- Perfume duradero y sabor prolongado
2Mejora del sabor y neutraliza los olores indeseables
3. sabores puros y ricos con un alto grado de simulación
4Alta pureza, excelente solubilidad y resistencia a la absorción de humedad
5Compatibilidad de amplio espectro y fácil coordinación con varios sabores
6Resistencia a altas temperaturas y mejor estabilidad