Saborizante en polvo para pizza Utilizado para mejorar el sabor de masas de pizza recién horneadas y congeladas, conserva el sabor estable durante el horneado a alta temperatura con un aroma puro y rico a queso fermentado.
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tipoAromas y fragancias naturales, agentes aromatizantes, aditivos alimentarios, esencia alimentaria, sa
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EINECS No./,201-939-0,ninguno,----------------,%
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Otros nombresAlimentos Aroma, sabores de ormosia, aroma a miel, NO, sabor a fresa
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No. CAS/,58543-16-1,ninguno,39711-79-0,89-78-1
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FEMA No.2721-22-4,ninguno,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,ninguno,/,C13H25NO
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Pureza100%,99,99%,95%mínimo,/,99%
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UsoSabor a comida, Sabor diario, Sabor a tabaco, Sabor industrial, Alimentos y bebidas
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SolicitudBebidas, etc.,bebidas, alimentos de panadería, y líquido concentrado
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ColorTransparente/amarillo, blanco, transparente/amarillo claro, colores de sabor natural, incoloro
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Duración3 años, 2 años, 24 meses, 2 años, 3 años
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Formalíquido,concentrado de sabor líquido,líquido o en polvo
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Nombre del productoEsencia de frutas V-C sabor de esencia alimentaria para el zumo de cigarrillos, 2019 sabor de limón
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CalificaciónProtección alimentaria, grado USP, soluble en agua, grado alimenticio, grado FCC
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Variedad naturalExtracto vegetal, extracto animal
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muestraDisponible,Disponibilidad gratuita 30g,40ml/100ml,Disponibilidad gratuita,Disponibilidad
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AparienciaLíquido transparente incoloro, polvo, líquido blanco, azul
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AlmacenamientoAlmacén seco y ventilado, debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, conservar en un almacén fres
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OlorSabor Olor natural, mentol característico, verdadero perfil de sabor de cereza, naranja dulce
Saborizante en polvo para pizza Utilizado para mejorar el sabor de masas de pizza recién horneadas y congeladas, conserva el sabor estable durante el horneado a alta temperatura con un aroma puro y rico a queso fermentado.
Saborizante en polvo para pizza Utilizado para mejorar el sabor de masas de pizza recién horneadas y congeladas, conserva el sabor estable durante el horneado a alta temperatura con un aroma puro y rico a queso fermentado.
Atributo del producto
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Nombre del producto
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Sabor a pizza en polvo
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Tipo de fragancia
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Afrutado fresco, aroma a limón blanco/lima.
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Apariencia
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Líquido aceitoso transparente con buena fluidez.
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Formulación
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Soluble en agua/soluble en aceite/doble propósito agua-aceite
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Característica de la fragancia
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Restaura en gran medida el aroma natural fresco de limón blanco con una fragancia de cáscara crujiente y un suave ácido frutal. Limpio, de alta calidad y no amargo, sin olor peculiar industrial, con regusto seco y duradero.
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Ámbito de aplicación
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Alimentos comestibles, fragancias químicas diarias, cuidado bucal y compuestos de sabor.
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Resistencia a la temperatura
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Adaptable desde -18 ℃ de congelación hasta 180 ℃ de horneado a alta temperatura
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Dosis recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Productos de panadería 0,1%-0,3%; Caramelos y Rellenos 0,15%-0,35%; Químicos diarios 0,2%-0,5% (ajustable según fórmulas)
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Condición de almacenamiento
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Almacenar en un lugar sellado, fresco, seco y oscuro, mantener alejado de altas temperaturas, fuego abierto y oxidantes fuertes.
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Duración
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12 meses para productos sin abrir; Lo mejor es usarlo dentro de los 3 meses posteriores a la apertura.
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Estándar ejecutivo
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Cumple con la norma nacional de seguridad GB 30616 para sabores alimentarios
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Características del producto
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Alta reducción, alta estabilidad, resistencia a la temperatura y ácido-base, fuerte compatibilidad, dosis baja y fragancia duradera
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Introducción del producto
El sabor a pizza en polvo es un sabor en polvo seco resistente a altas temperaturas desarrollado especialmente para cuatro escenarios principales que incluyen alimentos salados al estilo occidental, sistemas de polvo seco, horneado a alta temperatura y prefabricación congelada. Refinado a través de la tecnología de bloqueo de fragancia de microcápsulas en polvo y una precisa elaboración artesanal del sabor del queso para pizza, restaura profundamente el sabor compuesto del queso salado fermentado, la grasa láctea cremosa y las notas de caramelo tostado de la auténtica pizza italiana después del horneado a alta temperatura. A diferencia de los sabores de queso dulce convencionales, presenta las ventajas principales de un auténtico sabor salado, fermentación natural, grado de cocción total y perfecta adaptación al polvo seco. Resuelve eficazmente defectos comunes de la industria, como la incompatibilidad de los sabores líquidos con los sistemas de polvo seco, el apelmazamiento de la mezcla, la rápida pérdida de sabor durante el horneado a alta temperatura, el sabor débil de la pizza terminada, la falsa sensación de fermentación, el fuerte olor a harina cruda y la deficiencia de sabor de los productos bajos en grasa y sin queso, y sirve como un sabor en polvo exclusivo mejorado para pizza y condimentos salados de estilo occidental.
Al adoptar una tecnología de recubrimiento portador de calidad alimentaria, este producto tiene una textura de polvo delicada y suelta con una excelente dispersión. Se mezcla perfectamente con diversos materiales en polvo, granos en polvo, condimentos en polvo y polvos premezclados, logrando un sabor general uniforme mediante alimentación y mezcla directa sin dilución o pretratamiento con solventes, sin apelmazamiento, manchas blancas ni estratificación. Con una modificación profesional de estabilización del sabor a alta temperatura, soporta temperaturas extremas de hasta 220 ℃, adaptándose a todo el proceso de horneado de pizza a alta temperatura, horneado salado, curado de inflado a alta temperatura y rehorneado congelado. Los factores de sabor del polvo se bloquean de forma estable a altas temperaturas sin volatilización, oxidación ni generación de olor a quemado. También ofrece un excelente rendimiento de modificación de olores, cubriendo eficazmente el olor verde de la harina cruda, el sabor suave del polvo y las impurezas del procesamiento, y resaltando el aroma salado a queso fermentado natural para un sabor final limpio, auténtico y en capas. Fabricado en estricta conformidad con los estándares nacionales de seguridad alimentaria, logra una diferencia de color, aroma y sabor extremadamente baja con una calidad altamente consistente. Puede usarse de forma independiente como sabor principal para crear el sabor puro de la pizza o combinarse con leche y notas de fondo tostadas para desarrollar sabores innovadores al estilo occidental, actuando como materia prima central esencial para la producción industrial en masa de pizza prefabricada, productos horneados salados, bocadillos inflados y alimentos instantáneos en polvo.
Aplicación del producto
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El sabor a pizza en polvo presenta las principales ventajas de una alta compatibilidad con el polvo seco, bloqueo de fragancia a alta temperatura de 220 ℃, auténtico sabor a queso salado de pizza, resistencia a la congelación y descongelación y rendimiento del polvo que no se apelmaza. Con un sabor de pizza italiano clásico muy popular, un sabor salado fermentado natural y sin impurezas artificiales duras, se adapta perfectamente a múltiples procesos como la mezcla de polvo seco, el horneado a alta temperatura, la prefabricación congelada y la mejora del sabor de la superficie. Cubre completamente segmentos segmentados que incluyen productos de pizza, productos horneados salados, bocadillos inflados, sustitutos de comidas instantáneas y condimentos para comida rápida de estilo occidental, adecuados para modos de producción en masa industrial, prefabricada congelada y hecha a mano en la tienda. Las aplicaciones detalladas son las siguientes:1. Productos de pizza recién horneados y congelados: Adecuado para pizza fresca hecha a mano, pizza comercial de masa gruesa y fina, pizza prefabricada congelada, masa de pizza en polvo premezclada y saborizante para espolvorear la superficie de la pizza. El polvo se mezcla altamente con el polvo de corteza y libera de manera estable un aroma salado y cursi durante el horneado sin pérdida de sabor después de darle forma a alta temperatura. Cubre eficazmente el sabor de la harina cruda y restaura el rico sabor a queso horneado de la pizza recién salida del horno, resolviendo los problemas del sabor débil y distorsionado de la pizza congelada después de volver a hornearla.2. Serie de pasteles salados al horno: Adecuado para patatas fritas con sabor a pizza, galletas saladas de queso, pasteles salados estilo occidental, tartas saladas horneadas, panes de queso y polvo para sándwiches de hojaldre salado. Al adaptarse a los procesos de horneado a alta temperatura, logra una integración uniforme del sabor del polvo y brinda un sabor salado a queso fermentado completo y natural después del horneado. Equilibra el suave sabor de los productos de pasta horneada y crea productos de primera calidad, salados y horneados al estilo occidental, con un sabor en capas altamente reconocible y no empalagoso.3. Aperitivos de ocio inflados con pizza: Adecuado para pizzas crujientes, tiras infladas con queso, sabrosas bolas infladas de cereales, snacks fritos con sabor a pizza y polvo para sándwiches inflados. Retiene firmemente el sabor durante el inflado y el curado a alta temperatura, penetrando profundamente en el sustrato del polvo. Los bocadillos terminados presentan un auténtico sabor salado de pizza con notas persistentes de leche horneada, lo que soluciona de manera efectiva los puntos de la industria de sabor débil, breve retención de fragancia y regusto suave de los bocadillos inflados.4. Alimentos secos instantáneos y productos sustitutivos de comidas: Adecuado para sustitutos de comidas en polvo con sabor a pizza, condimentos en polvo instantáneos, bases de sopa sólidas, polvos premezclados con queso y recubrimientos en polvo de barras nutritivas. Presenta una excelente dispersión del polvo y una mezcla uniforme sin apelmazarse, lo que mantiene un sabor estable durante el almacenamiento a temperatura normal. Libera un aroma puro a queso de pizza después de prepararla, comerla instantáneamente o calentarla, lo que mejora la textura del sabor y la palatabilidad de los sustitutos de comidas bajos en grasa y los alimentos instantáneos a bajo costo.5. Condimento en polvo para comida rápida al estilo occidental: Adecuado para condimentos secos de arroz horneado, polvo para espolvorear pasta, condimentos secos para ensaladas estilo occidental y condimentos en polvo prefabricados para comida rápida. Como base de sabor salado al estilo occidental, resalta naturalmente el clásico sabor a queso fermentado de la pizza, satisfaciendo las necesidades de condimento de comidas ligeras, comidas informales y comida rápida. Ofrece un sabor limpio y coordinado sin abrumar el sabor original de los ingredientes con una textura en capas de primera calidad.6. Alimentos salados prefabricados congelados: Adecuado para pizza semiacabada congelada, piezas horneadas saladas congeladas, paquetes de comida horneada congelada y pasteles prefabricados de estilo occidental con cadena de frío. Resiste el almacenamiento congelado a baja temperatura a largo plazo y la alternancia de rehorneado a alta temperatura, conservando una fragancia estable a baja temperatura y un aroma completo después del recalentamiento. Cumple perfectamente con los requisitos de sabor estable de la ruta de alimentos prefabricados y resuelve el problema de la atenuación del sabor de los productos prefabricados..
Ventajas del producto
Resistencia extrema a altas temperaturas de 220 ℃ con bloqueo de fragancia en polvo de proceso completo: Modificado por una tecnología exclusiva de estabilización molecular de polvo a alta temperatura, este producto rompe el límite de resistencia a la temperatura de los sabores en polvo comunes, adaptándose de manera estable a procesos extremos que incluyen horneado a alta temperatura a 220 ℃, curado por inflado y rehorneado secundario. La estructura del sabor del polvo permanece estable a altas temperaturas sin descomposición, volatilización u oxidación, reteniendo firmemente el exclusivo aroma salado a queso fermentado y las notas de leche horneada de la pizza. Resuelve completamente los defectos de pérdida de sabor, pérdida de sabor e impurezas quemadas de los sabores en polvo comunes después del calentamiento, asegurando un sabor consistente en todos los lotes terminados.
2. Adaptación exclusiva de polvo seco con alta dispersión, sin apelmazamiento y sin blanqueamiento.: La fórmula portadora personalizada para varios sistemas de polvo seco presenta una delicada textura de polvo suelto y una excelente fluidez. A diferencia de los sabores líquidos que no se pueden mezclar en seco y son propensos a apelmazarse y estratificarse, se puede mezclar en seco directamente con harina, grano en polvo, condimento en polvo y polvo premezclado con un efecto de mezcla uniforme y transparente, sin manchas blancas ni aglomeración de partículas. Se adapta perfectamente a todos los procesos de mezcla industrial de polvo seco sin necesidad de utilizar disolventes adicionales, simplificando enormemente los procedimientos de producción.
3. Auténtica pizza con sabor a queso salado y sabor natural a fermentación no artificial.: Abandonando el único y empalagoso sabor a queso dulce del mercado, reproduce con precisión el triple sabor compuesto de acidez fermentada suave, suave sabor a leche salada y notas de caramelo tostado de la pizza italiana después del horneado a alta temperatura, brindando un sabor cocido premium altamente auténtico sin dulzor artificial rígido, impurezas picantes ni olores falsos. Restaura perfectamente el sabor clásico de la pizza recién horneada en la tienda con un reconocimiento de sabor mucho mayor que los sabores de queso en polvo comunes.
4. Potente modificación del olor para optimizar el sabor del acabado en polvo seco.: Con capacidad profesional de purificación del sabor del polvo, cubre eficientemente el olor verde de la harina cruda, las impurezas del polvo de grano y el olor peculiar del almacenamiento de los alimentos prefabricados, debilitando el sabor suave de los sustratos de polvo seco y equilibrando la textura en capas de los alimentos salados de estilo occidental. Ofrece un sabor más limpio, suave y auténtico para pizzas y productos horneados salados, mejorando el valor agregado de los ingredientes básicos a bajo costo.
5. Adaptación dual estable al estado frío y caliente para vías prefabricadas congeladas: Rompiendo la única limitación de resistencia a altas temperaturas de los sabores comunes, resiste el duro entorno alternativo de -18 ℃ de almacenamiento congelado a baja temperatura y 220 ℃ de horneado a alta temperatura. Retiene la fragancia de manera estable sin volatilización a baja temperatura y libera todo el sabor sin pérdida a alta temperatura, adaptándose perfectamente a los procesos de producción de pizza congelada convencional, productos semiacabados horneados congelados y comida rápida prefabricada de estilo occidental, resolviendo los problemas de la industria de atenuación del sabor, discontinuidad del sabor y aroma distorsionado de los productos prefabricados.
6. Fuerte adhesión del polvo con fragancia estable y duradera de larga vida útil.: Al adoptar la tecnología de incrustación de polvo de microcápsulas y bloqueo de fragancia, los factores de sabor se encapsulan firmemente dentro del portador de polvo, resistiendo la precipitación durante la mezcla y la disipación del aroma después del moldeo. Superior a los sabores espolvoreados comunes que solo se adhieren a la superficie y se volatilizan fácilmente, brinda un aroma uniforme y completo después de darle forma al producto con un aroma inicial rico y natural. Resiste el deterioro oxidativo y la atenuación lenta del sabor durante el almacenamiento en los estantes, manteniendo el sabor de la pizza recién horneada durante mucho tiempo.
Nuestra Empresa
Shaanxi Baisifu Ingeniería Biológica Co., Ltd.Fundada en 2009, Baisifu es un fabricante y exportador con sede en China que se especializa en I+D, producción y venta de sabores alimentarios, fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
Nuestra oferta cubre sabores de frutas dulces, repostería, lácteos, salados y monómeros, ampliamente utilizados en galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
Cumpliendo con los estándares GB 2760/GB30616-2020, obtenemos materias primas de los 10 principales proveedores internacionales y operamos una instalación certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal) con ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
Dirigidos por el presidente Lv Qian (PhD en Ciencias de los Alimentos, Northwest A&F University), defendemos el desarrollo sostenible y la gestión participativa. Baisifu, que presta servicios a clientes globales, es un líder confiable en sabores de alimentos orgánicos de primera calidad.
Nuestros productos
Nuestra exposición
Embalaje y transporte
Embalaje y entrega
Embalaje interior:Bidones de plástico HDPE de calidad alimentaria (disponibles de 1 kg, 5 kg y 25 kg) con tapones de rosca a prueba de fugas.
Embalaje intermedio:Plástico de burbujas y material amortiguador absorbente para evitar golpes y absorber posibles fugas.
Embalaje exterior:Cajas de cartón corrugado de 5 capas para tambores de 1 kg/5 kg/10 kg; Bidones de fibra certificados ONU o bidones de plástico para bidones de 25kg/50kg.
Envío:Admite mensajería urgente (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de muestra, transporte aéreo para cantidades medianas y transporte marítimo para pedidos al por mayor.
Almacenamiento:Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos del fuego y fuentes de calor.
Duración:24 meses en embalaje original cerrado.
Pago:carta de crédito,T/T,D/P,Western Union,PayPal.
Nuestro equipo
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué productos ofrece Baisfu?
Sabores alimentarios (frutas dulces, repostería, lácteos, salados, monómeros), fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
2. ¿Para qué industrias alimentarias son los productos?
Galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
3. ¿Baisfu cumple con los estándares internacionales?
Sí. Cumplimos con GB 2760/GB30616-2020 (China) y contamos con certificaciones: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal.
4. ¿De dónde proceden las materias primas?
Los 10 principales proveedores internacionales de materias primas de sabores; Ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
5. ¿Baisfu es un fabricante o comerciante?
Somos un fabricante y exportador con sede en China con I+D, producción y ventas integradas.
6. ¿Baisfu atiende a clientes globales?
Sí, atendemos a clientes de todo el mundo.
7. ¿Cuál es la filosofía de gestión de Baisifu?
Desarrollo sostenible y gestión participativa, dirigido por el presidente Lv Qian (Doctor en Ciencias de los Alimentos).
Calificaciones y Reseñas
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