Sabor a aceite de piña Ampliamente aplicable a alimentos a base de aceite, como pasteles horneados, galletas, pasteles de luna, chocolate, dulces a base de aceite, nueces tostadas, alimentos fritos

Atributo del producto
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Nombre del producto
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Tipo de fragancia
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Afrutado fresco, aroma a limón blanco/lima.
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Apariencia
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Líquido aceitoso transparente con buena fluidez.
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Formulación
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Soluble en agua/soluble en aceite/doble propósito agua-aceite
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Característica de la fragancia
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Restaura en gran medida el aroma natural fresco de limón blanco con una fragancia de cáscara crujiente y un suave ácido frutal. Limpio, de alta calidad y no amargo, sin olor peculiar industrial, con regusto seco y duradero.
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Ámbito de aplicación
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Alimentos comestibles, fragancias químicas diarias, cuidado bucal y compuestos de sabor.
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Resistencia a la temperatura
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Adaptable desde -18 ℃ de congelación hasta 180 ℃ de horneado a alta temperatura
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Dosis recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Productos de panadería 0,1%-0,3%; Caramelos y Rellenos 0,15%-0,35%; Químicos diarios 0,2%-0,5% (ajustable según fórmulas)
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Condición de almacenamiento
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Almacenar en un lugar sellado, fresco, seco y oscuro, mantener alejado de altas temperaturas, fuego abierto y oxidantes fuertes.
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Duración
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12 meses para productos sin abrir; Lo mejor es usarlo dentro de los 3 meses posteriores a la apertura.
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Estándar ejecutivo
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Cumple con la norma nacional de seguridad GB 30616 para sabores alimentarios
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Características del producto
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Alta reducción, alta estabilidad, resistencia a la temperatura y ácido-base, fuerte compatibilidad, dosis baja y fragancia duradera
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Introducción del producto
El sabor a aceite de piña es un sabor a fruta soluble en aceite, altamente simulado y duradero, resistente a altas temperaturas, especialmente desarrollado para sistemas alimentarios a base de aceite. Abandona los defectos de mala resistencia al calor, fácil volatilización e incompatibilidad con el aceite de los sabores comunes solubles en agua. Compuesto científicamente con ésteres característicos de la piña, lactonas y monómeros aromáticos de caramelo, reproduce con precisión el vívido aroma frutal y la textura dulce de la pulpa de las piñas tropicales maduras. Presenta capas de sabor completas y tridimensionales con notas de fruta verde fresca y dulzura de caramelo de fruta madura, sabor agridulce natural equilibrado, sin acidez fuerte, olor artificial penetrante o residuos grasos, adaptándose perfectamente a escenarios de procesamiento térmico a alta temperatura como horneado, fritura y fusión en caliente, y resolviendo los problemas de la industria de pérdida grave de aroma de fruta, sabor vacío, olor peculiar a quemado y olor prominente a grasa de los sabores de aceite de piña común después del procesamiento a alta temperatura.
Al adoptar un sistema portador soluble en aceite de alta pureza y grado alimenticio, este producto es altamente compatible con diversas materias primas oleosas, como aceite vegetal, mantequilla, crema, manteca de cacao y rellenos oleosos. Los componentes aromáticos permanecen estables sin descomposición, volatilización o precipitación durante el horneado, fritura y ebullición a alta temperatura, y no causan sangrado, blanqueamiento o turbidez del aceite en las superficies de los alimentos, sin afectar la apariencia, el color y la textura de los productos terminados. Tiene una excelente capacidad de modificación del olor a grasa, que puede cubrir eficazmente los sabores grasos, verdes y quemados inherentes de los aceites y purificar el aroma limpio y puro de la fruta de la piña. Mientras tanto, se adapta a fórmulas de alimentos saludables bajos en azúcar, sin azúcar y bajos en grasa, compensando los defectos de sabor fino y seco de los sistemas bajos en grasa a través de una proporción de sabor precisa, mejorando en gran medida la plenitud del sabor, la jerarquía y la palatabilidad de los alimentos a base de aceite, adecuados para la investigación y el desarrollo de nuevos productos y la producción industrial en masa a gran escala de diversos alimentos a base de aceite con sabor a piña.

Aplicación del producto
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Este saborizante profesional de aceite de piña presenta las principales ventajas de resistencia a temperaturas ultraaltas de 200 ℃, compatibilidad soluble en aceite puro, fuerte enmascaramiento del olor a grasa, retención estable de la fragancia después del procesamiento térmico y excelente adaptabilidad baja en grasa y sin azúcar. Resuelve específicamente los puntos centrales del aroma débil de la fruta, la pérdida de sabor a alta temperatura, el fuerte olor a pescado graso, los residuos de sabor deficiente y la producción en masa inestable de aromatizantes alimentarios a base de aceite, y sirve como base de sabor central exclusiva para los alimentos a base de aceite de la serie de piña. Las aplicaciones detalladas son las siguientes:
Alimentos horneados: Adecuado para pan, pasteles, galletas, pasteles, pasteles de luna, hojaldres y otros productos horneados. Resiste el horneado a alta temperatura con poca pérdida de sabor durante el procesamiento en el horno, brindando un aroma a fruta fresco y pleno después del horneado. Neutraliza eficazmente el sabor a trigo y el sabor a quemado de la masa horneada, asegurando un sabor afrutado natural, un regusto dulce y una fragancia duradera en los productos terminados.
Caramelos a base de chocolate y aceite: Perfectamente adaptado a los sistemas de manteca de cacao y sustitutos de la manteca de cacao, mantiene un sabor estable sin pérdida ni precipitación durante el procesamiento de fusión en caliente. Dota a los caramelos de un aroma puro y suave a piña, neutraliza la intensa untuosidad del chocolate, enriquece las capas de sabor y mejora el sabor del chocolate con sabor a frutas y de los caramelos de frutas tipo sándwich.
Rellenos aceitosos y decoraciones en crema: Utilizado para dar sabor a rellenos de pastel de luna, sándwiches de hojaldre, decoraciones de crema y sándwiches de mantequilla, tiene alta integración con sustratos oleosos. No tiene precipitación de aceite y tiene un sabor estable durante el almacenamiento a baja temperatura, sin contaminación cruzada ni atenuación de olores durante el almacenamiento a largo plazo, manteniendo un aroma afrutado limpio y puro.
Nueces tostadas y alimentos fritos: Adecuado para condimentar nueces con recubrimiento de aceite y dar sabor a comidas fritas. Cubre eficazmente el sabor astringente de las nueces y el sabor grasoso del aceite frito, confiere a los productos un aroma a piña fresca, alivia la untuosidad y realza la fragancia, brindando un sabor refrescante y no pesado a los productos fritos y tostados.
Alimentos saludables bajos en grasas y sin azúcar: Optimizado exclusivamente para fórmulas a base de aceite bajas en grasas, sin azúcar y bajas en calorías, llena con precisión el vacío de sabor y el aroma frutal insuficiente de los sistemas bajos en grasa. Una pequeña dosis puede enriquecer las capas de sabor y mejorar el sabor seco y suave de los alimentos sin azúcar y bajos en grasa, respaldando la investigación y el desarrollo de nuevos productos en el ámbito de los refrigerios saludables.
Condimento de aceite de sabor compuesto: Con un sabor limpio y versátil, se puede combinar perfectamente con mantequilla, leche, coco, caramelo, sal marina y otros sabores para crear sabores compuestos populares como mantequilla de piña, leche de piña y piña acaramelada. Los sabores se mezclan de forma natural y coordinada sin supresión mutua, adaptándose a iteraciones de sabores diversificadas.
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Ventajas del producto
Sabor a piña madura altamente simulado con capas ricas: Compuesto científicamente con bases características de sabor a piña, simula con precisión el aroma de pulpa dulce y fresca y los matices dulces de caramelo de las piñas maduras. A diferencia de la fina fragancia flotante de los sabores comunes, ofrece notas altas vívidas, notas medias jugosas y completas y un retrogusto dulce duradero, manteniendo la textura frutal natural después del procesamiento térmico y restaurando en gran medida el auténtico sabor a piña.
Sistema puro soluble en aceite con total compatibilidad con aceites: Adoptando una fórmula exclusiva soluble en aceite de alta pureza, se adapta perfectamente a diversos sistemas de aceite como aceite vegetal, mantequilla, nata, manteca de cacao y rellenos oleosos. Se dispersa uniformemente durante el proceso de fusión en caliente, agitación y horneado sin aglomeración, aceite flotante, precipitación o delaminación, y no afectará la apariencia ni el sabor de los productos alimenticios.
Resistencia a temperaturas ultraaltas de 200 ℃ con sabor de procesamiento térmico estable: Especialmente optimizado para procesos de horneado y fritura a alta temperatura, puede soportar procesamientos a corto plazo a alta temperatura a 200 ℃ con una estructura aromática estable sin descomposición ni volatilización. Resuelve completamente los problemas de pérdida de sabor, debilitamiento del sabor y olor a quemado de los sabores de aceite comunes a altas temperaturas, asegurando una excelente consistencia del sabor antes y después del procesamiento.
Proporción agridulce equilibrada con excelente sabor aliviador de grasa: La proporción agridulce se personaliza de acuerdo con la lógica del sabor de los alimentos a base de aceite, evitando los defectos de acidez fuerte y dulzor empalagoso de los sabores tradicionales de piña. Presenta un aroma afrutado fresco y suave con un sabor agridulce equilibrado, que puede neutralizar eficazmente la pesadez de la grasa, brindando un sabor refrescante y no graso adecuado para las preferencias de consumo del público.
Potente enmascarador de olores a grasa para un aroma afrutado puro: Con una excelente capacidad de modificación del olor a grasa, cubre de manera eficiente los sabores diversos inherentes a grasa, verde y quemado de los materiales alimenticios, elimina la interferencia de olores del sustrato y purifica el aroma limpio, brillante y puro de la fruta de la piña tropical, mejorando en gran medida la sensación de alto grado del sabor del producto.
Adaptación en profundidad a sistemas bajos en grasa y sin azúcar para llenar las brechas de sabor: Profundamente adaptado a fórmulas de alimentos saludables bajos en grasas, sin azúcar y bajos en calorías, resuelve con precisión los problemas de sabor vacío, sabor seco y aroma de fruta insuficiente causados por la falta de grasa y sacarosa en los productos bajos en grasa y sin azúcar. Una pequeña dosis puede enriquecer las capas de sabor, adaptándose a la tendencia del mercado de alimentos saludables.
Nuestra Empresa

Shaanxi Baisifu Ingeniería Biológica Co., Ltd.Fundada en 2009, Baisifu es un fabricante y exportador con sede en China que se especializa en I+D, producción y venta de sabores alimentarios, fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
Nuestra oferta cubre sabores de frutas dulces, repostería, lácteos, salados y monómeros, ampliamente utilizados en galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
Cumpliendo con los estándares GB 2760/GB30616-2020, obtenemos materias primas de los 10 principales proveedores internacionales y operamos una instalación certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal) con ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
Dirigidos por el presidente Lv Qian (PhD en Ciencias de los Alimentos, Northwest A&F University), defendemos el desarrollo sostenible y la gestión participativa. Baisifu, que presta servicios a clientes globales, es un líder confiable en sabores de alimentos orgánicos de primera calidad.
Nuestros productos

Nuestra exposición

Embalaje y transporte

Embalaje y entrega
Embalaje interior:Bidones de plástico HDPE de calidad alimentaria (disponibles de 1 kg, 5 kg y 25 kg) con tapones de rosca a prueba de fugas.
Embalaje intermedio:Plástico de burbujas y material amortiguador absorbente para evitar golpes y absorber posibles fugas.
Embalaje exterior:Cajas de cartón corrugado de 5 capas para tambores de 1 kg/5 kg/10 kg; Bidones de fibra certificados ONU o bidones de plástico para bidones de 25kg/50kg.
Envío:Admite mensajería urgente (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de muestra, transporte aéreo para cantidades medianas y transporte marítimo para pedidos al por mayor.
Almacenamiento:Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos del fuego y fuentes de calor.
Duración:24 meses en embalaje original cerrado.
Pago:carta de crédito,T/T,D/P,Western Union,PayPal.

Nuestro equipo

Preguntas frecuentes
1. ¿Qué productos ofrece Baisfu?
Sabores alimentarios (frutas dulces, repostería, lácteos, salados, monómeros), fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
2. ¿Para qué industrias alimentarias son los productos?
Galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
3. ¿Baisfu cumple con los estándares internacionales?
Sí. Cumplimos con GB 2760/GB30616-2020 (China) y contamos con certificaciones: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal.
4. ¿De dónde proceden las materias primas?
Los 10 principales proveedores internacionales de materias primas de sabores; Ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
5. ¿Baisfu es un fabricante o comerciante?
Somos un fabricante y exportador con sede en China con I+D, producción y ventas integradas.
6. ¿Baisfu atiende a clientes globales?
Sí, atendemos a clientes de todo el mundo.
7. ¿Cuál es la filosofía de gestión de Baisifu?
Desarrollo sostenible y gestión participativa, dirigido por el presidente Lv Qian (Doctor en Ciencias de los Alimentos).
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