Sabor emulsionado de fresa Desarrollado exclusivamente para bebidas a base de agua bebidas de leche refrescos de frutas alimentos congelados dulces y sistemas de salsas
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tipoAromas y fragancias naturales, agentes aromatizantes, aditivos alimentarios, esencia alimentaria, sa
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EINECS No./,201-939-0,ninguno,----------------,%
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Otros nombresAlimentos Aroma, sabores de ormosia, aroma a miel, NO, sabor a fresa
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No. CAS/,58543-16-1,ninguno,39711-79-0,89-78-1
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FEMA No.2721-22-4,ninguno,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,ninguno,/,C13H25NO
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Pureza100%,99,99%,95%mínimo,/,99%
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UsoSabor a comida, Sabor diario, Sabor a tabaco, Sabor industrial, Alimentos y bebidas
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SolicitudBebidas, etc.,bebidas, alimentos de panadería, y líquido concentrado
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ColorTransparente/amarillo, blanco, transparente/amarillo claro, colores de sabor natural, incoloro
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Duración3 años, 2 años, 24 meses, 2 años, 3 años
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Formalíquido,concentrado de sabor líquido,líquido o en polvo
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Nombre del productoEsencia de frutas V-C sabor de esencia alimentaria para el zumo de cigarrillos, 2019 sabor de limón
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CalificaciónProtección alimentaria, grado USP, soluble en agua, grado alimenticio, grado FCC
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Variedad naturalExtracto vegetal, extracto animal
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muestraDisponible,Disponibilidad gratuita 30g,40ml/100ml,Disponibilidad gratuita,Disponibilidad
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AparienciaLíquido transparente incoloro, polvo, líquido blanco, azul
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AlmacenamientoAlmacén seco y ventilado, debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, conservar en un almacén fres
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OlorSabor Olor natural, mentol característico, verdadero perfil de sabor de cereza, naranja dulce
Sabor emulsionado de fresa Desarrollado exclusivamente para bebidas a base de agua bebidas de leche refrescos de frutas alimentos congelados dulces y sistemas de salsas
Sabor emulsionado de fresa Desarrollado exclusivamente para bebidas a base de agua, bebidas lácteas, refrescos de frutas, alimentos congelados, dulces y sistemas de salsas.
Atributo del producto
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Nombre del producto
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Sabor Emulsionado de Fresa
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Tipo de fragancia
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Afrutado fresco, aroma a limón blanco/lima.
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Apariencia
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Líquido aceitoso transparente con buena fluidez.
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Formulación
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Soluble en agua/soluble en aceite/doble propósito agua-aceite
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Característica de la fragancia
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Restaura en gran medida el aroma natural fresco de limón blanco con una fragancia de cáscara crujiente y un suave ácido de fruta. Limpio, de alta calidad y no amargo, sin olor peculiar industrial, con regusto seco y duradero.
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Ámbito de aplicación
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Alimentos comestibles, fragancias químicas diarias, cuidado bucal y compuestos de sabor.
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Resistencia a la temperatura
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Adaptable desde -18 ℃ de congelación hasta 180 ℃ de horneado a alta temperatura
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Dosis recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Productos de panadería 0,1%-0,3%; Caramelos y Rellenos 0,15%-0,35%; Químicos diarios 0,2%-0,5% (ajustable según fórmulas)
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Condición de almacenamiento
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Almacenar en un lugar sellado, fresco, seco y oscuro, mantener alejado de altas temperaturas, fuego abierto y oxidantes fuertes.
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Duración
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12 meses para productos sin abrir; Lo mejor es usarlo dentro de los 3 meses posteriores a la apertura.
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Estándar ejecutivo
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Cumple con la norma nacional de seguridad GB 30616 para sabores alimentarios
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Características del producto
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Alta reducción, alta estabilidad, resistencia a la temperatura y ácido-base, fuerte compatibilidad, dosis baja y fragancia duradera
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Introducción del producto
El saborizante emulsionado de fresa es un sabor líquido emulsionado de fruta fresca de alta simulación desarrollado especialmente para bebidas a base de agua, alimentos líquidos, postres congelados y sistemas de salsas que contienen agua. A diferencia de los sabores de fresa ordinarios solubles en agua y solubles en aceite con los defectos de estratificación del agua, flotación de aceite y pérdida de fragancia sin turbidez natural, este producto adopta una tecnología avanzada de bloqueo de fragancia de homogeneización de microemulsificación de grado alimenticio para integrar con precisión la base de sabor de fresa en fase oleosa y los estabilizadores en fase acuosa, formando un sistema turbio uniforme termodinámicamente estable. Restaura perfectamente el aroma afrutado dulce y fresco natural y el sabor húmedo de las fresas frescas maduras, resolviendo por completo los principales problemas industriales de sabor flotante, apariencia áspera, demulsificación después de la esterilización a alta temperatura, precipitación durante el almacenamiento a baja temperatura y sabor vacío en fórmulas sin azúcar de sabores tradicionales de fresa en alimentos líquidos. Abandonando las deficiencias de aroma rígido, turbidez falsa, estratificación de fácil demulsificación y sabor amargo de los sabores emulsionados ordinarios, combina científicamente monómeros de aroma natural de fresa, emulsionantes compuestos de calidad alimentaria, factores estabilizadores homogéneos y sistemas amortiguadores de sabor para lograr un rendimiento de sabor de alta calidad con un aroma frutal vivo y transparente, un dulzor natural y suave y un sabor limpio y húmedo, sin olor peculiar artificial, sabor amargo fermentado ni residuos grasos, adaptándose al escenario completo. tecnologías de procesamiento de alimentos, como la esterilización de bebidas a alta temperatura, la congelación a baja temperatura, la mezcla a temperatura normal y el almacenamiento en estantes a largo plazo.
Al adoptar una fórmula de bloqueo de fragancia de alta pureza con microemulsión de doble fase de agua y aceite, este producto está personalizado para diversos alimentos líquidos que contienen agua. Tiene una textura de emulsión fina y uniforme con excelente fluidez y fuerte compatibilidad con agua pura, jarabe de azúcar, jarabe de alta fructosa, base de leche, jugo de frutas y sistemas de bacterias del ácido láctico. Se dispersa y emulsiona rápida y automáticamente en agua después de la alimentación, formando un estado turbio uniforme y transparente sin agitación a alta velocidad, sin colgar en la pared, aglomeración, floculación o precipitación. Puede dotar de forma natural a bebidas y postres con una textura turbia de pura fruta fresca sin agentes de turbidez ni opacificantes adicionales. Tiene excelentes capacidades de refuerzo del sabor y cobertura de olores, lo que puede neutralizar eficazmente el sabor verde crudo, el sabor a pescado del agua y el olor peculiar del procesamiento industrial de los cuerpos de agua y purificar el aroma limpio y puro de la fresa fresca. Profundamente optimizado para las principales fórmulas de bebidas saludables sin azúcar, bajas en azúcar y sin calorías, puede llenar los vacíos de aroma afrutado débil, sabor fino y sabor suave causados por la ausencia de adición de azúcar en los sistemas sin azúcar, enriqueciendo las capas afrutadas y mejorando el sentido avanzado de beber de las bebidas con dosis mínimas. Con una excelente resistencia ácido-base, resistencia a altas y bajas temperaturas, resistencia al proceso de esterilización y resistencia al almacenamiento a largo plazo, su sistema emulsionado es extremadamente estable, evitando eficazmente la estratificación por demulsificación, la atenuación del aroma y la mala apariencia durante la producción y el almacenamiento en masa, lo que garantiza un sabor y turbidez de lotes altamente consistentes. Sirve como base de sabor exclusiva para la investigación y el desarrollo de nuevos productos y la producción en masa estandarizada de populares bebidas de frutas de fresa, bebidas de té de nuevo estilo, postres a baja temperatura y alimentos líquidos saludables.
Aplicación del producto
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Este saborizante emulsionado de fresa profesional presenta las principales ventajas de un sabor a fruta fresca altamente simulado, emulsificación automática y no estratificación en agua, textura turbia natural, resistencia a la esterilización y temperatura, resistencia ácido-base y prevención de la demulsificación, excelente adaptabilidad de la fórmula sin azúcar y apariencia consistente del lote. Resuelve específicamente los puntos centrales de sabor falso, aceite flotando en el agua, falta de turbidez, pérdida de fragancia a alta temperatura, precipitación a baja temperatura y deterioro del almacenamiento en el condimento líquido de fresa, y sirve como una base de sabor central exclusiva y popular para la industria de bebidas, postres congelados, salsas dulces y alimentos líquidos saludables. Las aplicaciones detalladas son las siguientes:1. Bebidas embotelladas de frutas y té: Perfectamente adaptado a bebidas embotelladas con sabor a fresa, té de frutas frescas, bebidas de té de frutas, bebidas funcionales y bebidas de frutas vitamínicas. Resiste la pasteurización y la esterilización instantánea a alta temperatura sin pérdida de fragancia, demulsificación o precipitación de impurezas durante la esterilización. Los productos terminados presentan un aroma frutal vívido y transparente y una textura turbia natural sin sabor artificial, lo que resuelve eficazmente los problemas de pérdida de fragancia, estratificación y turbidez desigual de las bebidas embotelladas durante la vida útil y mejora en gran medida la textura del producto terminal y la competitividad en el mercado.2. Bebidas carbonatadas y refrescos: Adecuado para refrescos con sabor a fresa, agua con gas y bebidas de frutas carbonatadas. Se adapta al ambiente ácido-base de los sistemas carbonatados con aireación estable e integración uniforme del aroma. No se produce estratificación ni precipitación durante la refrigeración a baja temperatura, con un aroma afrutado fresco que explota al abrir la botella y un sabor de entrada dulce y refrescante. Mejora eficazmente los defectos del aroma flotante abrupto y el deterioro ácido en la etapa posterior de los sabores ordinarios en sistemas carbonatados.3. Bebidas lácteas y con ácido láctico: Aplicable a bebidas lácteas con sabor a fresa, bebidas de yogur, bebidas fermentadas con ácido láctico, soluciones madre de té con leche y bebidas de frutas con proteínas vegetales. Tiene una excelente compatibilidad con la base de la leche y los sistemas de fermentación, lo que puede neutralizar suavemente el sabor a pescado de la leche y los olores diversos fermentados y superponer el aroma afrutado natural de fresa con un sabor coordinado y reconfortante a fruta y leche. El aroma afrutado permanece claro y la emulsión se mantiene estable sin floculación desemulsificada después de la esterilización a alta temperatura, adecuada para la producción en masa de bebidas de leche de frutas de alta gama.4. Postres congelados y productos de hielo: Se utiliza para productos de baja temperatura como helados con sabor a fresa, barras de helado, batidos, postres helados y paletas heladas. Resiste la congelación a largo plazo y la congelación y descongelación repetida a -18 ℃ con un sistema emulsionado estable que no sufre daños a baja temperatura, sin aroma frutal cerrado o atenuado y sin separación o precipitación de aceite y agua después de la descongelación. Mantiene una apariencia uniforme y un sabor completo a fruta fresca durante todo el proceso, resolviendo los problemas de la industria de sabor suave, apariencia áspera y deterioro del sabor después de la congelación de productos de hielo congelados con sabor a fruta.5. Caramelos blandos, postres de gelatina y gel: Adecuado para caramelos blandos con sabor a fresa, gelatinas, pudines, gelatinas de frutas y postres en gel. El aroma permanece estable sin pérdida durante el proceso de ebullición y modelado, mezclándose perfectamente con el sistema de gel. Los productos terminados tienen una textura transparente y un aroma frutal pleno y uniforme sin acumulación de sabor local ni sabor ácido variado, lo que mejora eficazmente las capas de sabor y la pureza del sabor de los postres en gel.6. Salsas para postres y aderezos para hornear: Adecuado para aderezos con sabor a fresa, salsas para sándwiches, condimentos para hornear, aderezos de yogur y salsas decorativas para postres. Permanece estable durante el proceso de ebullición y emulsificación a alta temperatura sin estratificación ni pérdida de fragancia. Las salsas terminadas tienen un color uniforme y un rico aroma afrutado con excelente capacidad para untar, sin precipitación de aceite ni deterioro del sabor durante el almacenamiento refrigerado a largo plazo, adecuadas para condimentar postres de alta calidad y productos horneados.
Ventajas del producto
1. Sabor a fruta fresca altamente simulado con sabor natural puro: Abandonando el picante sabor artificial de los sabores tradicionales, restaura con precisión el aroma afrutado dulce y fresco natural de las fresas frescas con notas altas vívidas, notas medias plenas y notas bajas limpias. El sabor en capas se acerca al de las frutas frescas reales, sin acidez, sabor fermentado ni dulzura empalagosa. Ofrece un sabor puro y transparente con alta aceptación del público, adecuado para los gustos de los consumidores de todas las edades.
2. Tecnología de homogeneización por microemulsión para la integración automática del agua: Al adoptar una tecnología avanzada de homogeneización por microemulsificación de doble fase agua-aceite, resuelve completamente los problemas de flotación de aceite, estratificación y precipitación de sabores comunes en el agua. Se dispersa rápidamente y emulsiona automáticamente para formar una emulsión uniforme en agua sin tratamiento de homogeneización adicional, lo que confiere a los productos terminados una apariencia transparente y natural y una textura de bebida de fruta fresca de alta gama.
3. Efecto de turbidez natural con multifunción y reducción de costos: Puede dotar a las bebidas de un color turbio uniforme y estable sin opacificantes ni agentes de turbidez adicionales, reemplazando el esquema tradicional de dosificación compuesta de sabor más agente de turbidez. Simplifica las fórmulas de producción y los procesos tecnológicos, reduciendo efectivamente los costos de materia prima y mano de obra y satisfaciendo las necesidades de reducción de costos de la producción en masa de bebidas.
4. Resistencia a altas y bajas temperaturas con estabilidad en todo el proceso: Resiste esterilización instantánea a alta temperatura de 121 ℃, pasteurización a 85 ℃, congelación a baja temperatura de -18 ℃ y ciclos repetidos de congelación y descongelación. No presenta pérdida de fragancia, deterioro agrio ni demulsificación a alta temperatura, ni precipitación, estratificación ni pérdida de fragancia a baja temperatura, presentando una fuerte adaptabilidad en todo el proceso y cero fallas en el procesamiento de producción en masa.
5. Resistencia ácido-base estable para escenarios de fórmulas múltiples: Con un tratamiento especial de modificación adaptativa ácido-base, mantiene una emulsificación estable y un sabor puro en sistemas carbonatados, de leche, de jugo de frutas y de fermentación, sin verse afectados por el valor del pH del sistema. No presenta floculación, precipitación ni deterioro del sabor, apto para diversas fórmulas alimenticias líquidas complejas.
6. Potente cobertura de olores para optimizar la textura de las bebidas: Tiene una excelente capacidad de protección contra los olores, que puede neutralizar eficazmente el sabor verde crudo, el sabor a pescado del agua, el sabor a pescado de la leche y el sabor variado fermentado de los cuerpos de agua, purificar el aroma afrutado de fresa limpio y puro, hacer que la bebida tenga un sabor más redondo, más dulce y más puro, y mejorar en gran medida el sentido avanzado de bebida de los productos.
Shaanxi Baisifu Ingeniería Biológica Co., Ltd.Fundada en 2009, Baisifu es un fabricante y exportador con sede en China que se especializa en I+D, producción y venta de sabores alimentarios, fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
Nuestra oferta cubre sabores de frutas dulces, repostería, lácteos, salados y monómeros, ampliamente utilizados en galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
Cumpliendo con los estándares GB 2760/GB30616-2020, obtenemos materias primas de los 10 principales proveedores internacionales y operamos una instalación certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal) con ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
Dirigidos por el presidente Lv Qian (PhD en Ciencias de los Alimentos, Northwest A&F University), defendemos el desarrollo sostenible y la gestión participativa. Baisifu, que presta servicios a clientes globales, es un líder confiable en sabores de alimentos orgánicos de primera calidad.
Nuestros productos
Nuestra exposición
Embalaje y transporte
Embalaje y entrega
Embalaje interior:Bidones de plástico HDPE de calidad alimentaria (disponibles de 1 kg, 5 kg y 25 kg) con tapones de rosca a prueba de fugas.
Embalaje intermedio:Plástico de burbujas y material amortiguador absorbente para evitar golpes y absorber posibles fugas.
Embalaje exterior:Cajas de cartón corrugado de 5 capas para tambores de 1 kg/5 kg/10 kg; Bidones de fibra certificados ONU o bidones de plástico para bidones de 25kg/50kg.
Envío:Admite mensajería urgente (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de muestra, transporte aéreo para cantidades medianas y transporte marítimo para pedidos al por mayor.
Almacenamiento:Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos del fuego y fuentes de calor.
Duración:24 meses en embalaje original cerrado.
Pago:carta de crédito,T/T,D/P,Western Union,PayPal.
Nuestro equipo
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué productos ofrece Baisfu?
Sabores alimentarios (frutas dulces, repostería, lácteos, salados, monómeros), fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
2. ¿Para qué industrias alimentarias son los productos?
Galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
3. ¿Baisfu cumple con los estándares internacionales?
Sí. Cumplimos con GB 2760/GB30616-2020 (China) y contamos con certificaciones: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal.
4. ¿De dónde proceden las materias primas?
Los 10 principales proveedores internacionales de materias primas de sabores; Ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
5. ¿Baisfu es un fabricante o comerciante?
Somos un fabricante y exportador con sede en China con I+D, producción y ventas integradas.
6. ¿Baisfu atiende a clientes globales?
Sí, atendemos a clientes de todo el mundo.
7. ¿Cuál es la filosofía de gestión de Baisifu?
Desarrollo sostenible y gestión participativa, dirigido por el presidente Lv Qian (Doctor en Ciencias de los Alimentos).
Calificaciones y Reseñas
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