Sabor a leche con lactato de fresa Desarrollado exclusivamente para bebidas lácteas bebidas con ácido láctico productos de yogur bases de té con leche alimentos lácteos congelados
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tipoAromas y fragancias naturales, agentes aromatizantes, aditivos alimentarios, esencia alimentaria, sa
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EINECS No./,201-939-0,ninguno,----------------,%
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Otros nombresAlimentos Aroma, sabores de ormosia, aroma a miel, NO, sabor a fresa
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No. CAS/,58543-16-1,ninguno,39711-79-0,89-78-1
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FEMA No.2721-22-4,ninguno,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,ninguno,/,C13H25NO
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Pureza100%,99,99%,95%mínimo,/,99%
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UsoSabor a comida, Sabor diario, Sabor a tabaco, Sabor industrial, Alimentos y bebidas
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SolicitudBebidas, etc.,bebidas, alimentos de panadería, y líquido concentrado
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ColorTransparente/amarillo, blanco, transparente/amarillo claro, colores de sabor natural, incoloro
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Duración3 años, 2 años, 24 meses, 2 años, 3 años
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Formalíquido,concentrado de sabor líquido,líquido o en polvo
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Nombre del productoEsencia de frutas V-C sabor de esencia alimentaria para el zumo de cigarrillos, 2019 sabor de limón
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CalificaciónProtección alimentaria, grado USP, soluble en agua, grado alimenticio, grado FCC
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Variedad naturalExtracto vegetal, extracto animal
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muestraDisponible,Disponibilidad gratuita 30g,40ml/100ml,Disponibilidad gratuita,Disponibilidad
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AparienciaLíquido transparente incoloro, polvo, líquido blanco, azul
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AlmacenamientoAlmacén seco y ventilado, debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, conservar en un almacén fres
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OlorSabor Olor natural, mentol característico, verdadero perfil de sabor de cereza, naranja dulce
Sabor a leche con lactato de fresa Desarrollado exclusivamente para bebidas lácteas bebidas con ácido láctico productos de yogur bases de té con leche alimentos lácteos congelados
Sabor a leche con lactato de fresa Desarrollado exclusivamente para bebidas lácteas bebidas con ácido láctico productos de yogur bases de té con leche alimentos lácteos congelados
Atributo del producto
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Nombre del producto
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Sabor Leche Lactato Fresa
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Tipo de fragancia
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Afrutado fresco, aroma a limón blanco/lima.
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Apariencia
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Líquido aceitoso transparente con buena fluidez.
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Formulación
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Soluble en agua/soluble en aceite/doble propósito agua-aceite
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Característica de la fragancia
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Restaura en gran medida el aroma natural fresco de limón blanco con una fragancia de cáscara crujiente y un suave ácido de fruta. Limpio, de alta calidad y no amargo, sin olor peculiar industrial, con regusto seco y duradero.
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Ámbito de aplicación
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Alimentos comestibles, fragancias químicas diarias, cuidado bucal y compuestos de sabor.
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Resistencia a la temperatura
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Adaptable desde -18 ℃ de congelación hasta 180 ℃ de horneado a alta temperatura
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Dosis recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Productos de panadería 0,1%-0,3%; Caramelos y Rellenos 0,15%-0,35%; Químicos diarios 0,2%-0,5% (ajustable según fórmulas)
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Condición de almacenamiento
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Almacenar en un lugar sellado, fresco, seco y oscuro, mantener alejado de altas temperaturas, fuego abierto y oxidantes fuertes.
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Duración
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12 meses para productos sin abrir; Lo mejor es usarlo dentro de los 3 meses posteriores a la apertura.
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Estándar ejecutivo
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Cumple con la norma nacional de seguridad GB 30616 para sabores alimentarios
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Características del producto
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Alta reducción, alta estabilidad, resistencia a la temperatura y ácido-base, fuerte compatibilidad, dosis baja y fragancia duradera
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Introducción del producto
Fresa: sabor a leche con lactato es un sabor de calidad alimentaria compuesto de yogur de fresa de alta simulación desarrollado especialmente para bebidas a base de leche, productos lácteos fermentados, postres lácteos a baja temperatura y sistemas de salsas con sabor a leche. A diferencia de los sabores individuales de fresa y los sabores individuales de leche con defectos de sabor fino, capas separadas y falta de sensación de fermentación, este producto adopta una tecnología compuesta precisa de tres capas de aroma de fruta, aroma de leche y aroma de fermentación de ácido láctico, combinada con una tecnología de bloqueo de fragancia estable de grado alimenticio. Restaura perfectamente el clásico sabor a leche agridulce de las fresas frescas mezcladas con fermentación de bacterias del ácido láctico, y replica con precisión el sabor icónico y el aroma en capas de las populares bebidas de yogur de fresa y ácido láctico de fresa del mercado. Resuelve por completo los principales problemas industriales de los sabores tradicionales de frutas y leche, como el sabor superficial de la fruta, el aroma de la leche corto y volátil, el sabor de fermentación rígido y falso, el desequilibrio del sabor después de la esterilización a alta temperatura, la fácil floculación en los sistemas lácteos y el sabor vacío de las bebidas lácteas sin azúcar. Abandonando las deficiencias de los sabores compuestos ordinarios, como el aroma desordenado, la proporción agridulce desequilibrada, el aroma de leche turbio y el regusto agrio y astringente, combina científicamente monómeros de aroma natural de fresa, base de sabor de leche fresca, factores de sabor de fermentación de ácido láctico y estabilizadores compatibles con grado alimenticio para lograr un equilibrio de sabor dorado de aroma a fruta fresca, aroma de leche suave y sabor de fermentación natural. Ofrece un suave sabor agridulce con una entrada suave y limpia, sin olor artificial picante, acidez excesiva ni residuos grasosos de pescado en la leche, adaptándose a tecnologías de procesamiento de lácteos de escenario completo, como pasteurización, esterilización instantánea a alta temperatura, congelación a baja temperatura, almacenamiento a largo plazo a temperatura normal y ciclos repetidos de congelación y descongelación.
Al adoptar una fórmula de fijación de fragancia de tres capas de alta concentración soluble en agua, este producto está personalizado para diversos alimentos a base de leche, agua y fermentados. Tiene una textura líquida pura y transparente con excelente fluidez y gran compatibilidad con leche, leche desnatada, solución madre de yogur, caldo de fermentación de bacterias del ácido láctico, jarabe con alto contenido de fructosa y sistemas de agua pura. Se dispersa y mezcla rápida y automáticamente después de la alimentación, logrando una distribución uniforme del sabor sin agitación prolongada, sin aglomeración, floculación o precipitación de impurezas, y no daña la estabilidad original de los sistemas lácteos durante todo el proceso. Tiene capacidades de optimización del sabor tridimensional, que pueden fortalecer el aroma afrutado de fresa dulce fresca, espesar el aroma base de leche fresca pura y suave y complementar el sabor natural y suave de la fermentación del ácido láctico. Puede cubrir eficazmente el sabor inherente a pescado de la leche, el sabor de la leche de cordero, el sabor variado fermentado de los productos lácteos y el olor peculiar del procesamiento del agua, purificando el sabor limpio y de alto grado del yogur de fresa compuesto. Profundamente optimizado para las principales fórmulas lácteas saludables sin azúcar, bajas en azúcar y sin calorías, elimina la dependencia del sabor del azúcar, compensando perfectamente las deficiencias del sabor de fermentación débil, el aroma de leche insuficiente y el sabor afrutado suave de las bebidas lácteas sin azúcar, enriqueciendo las capas de sabor del producto y mejorando el sentido suave y la textura avanzada para beber de las bebidas lácteas con dosis mínimas. Adaptable al entorno de ácido débil y base débil de los sistemas lácteos, presenta resistencia a altas y bajas temperaturas, resistencia a la esterilización, resistencia a la congelación y descongelación repetidas y resistencia al almacenamiento a largo plazo con sabor, proporción agridulce y textura de fermentación altamente consistentes entre lotes. Sirve como base de sabor exclusiva para la investigación y el desarrollo de nuevos productos y la producción en masa estandarizada de bebidas populares de yogur de fresa, té con leche de nuevo estilo, postres lácteos a baja temperatura y alimentos lácteos fermentados saludables.
Aplicación del producto
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Este sabor profesional de leche con lactato y fresa presenta las principales ventajas de un equilibrio dorado entre el aroma de fruta y leche, un sabor de fermentación de yogur altamente simulado, cero floculación en los sistemas lácteos, resistencia al procesamiento de todo el proceso, excelente adaptabilidad de la fórmula sin azúcar, sabor consistente en lotes y fuerte capacidad para cubrir el olor a pescado de la leche. Resuelve específicamente los puntos centrales de sabor único, sabor separado de fruta y leche, sensación de fermentación distorsionada, pérdida de fragancia a alta temperatura, deterioro del sabor a baja temperatura, olor obvio a pescado y sabor desigual de producción en masa en condimentos de frutas lácteas, sirviendo como una base de sabor central compuesta exclusiva y popular para bebidas de leche fermentada, bebidas de leche a temperatura normal, postres de baja temperatura, salsas de leche y alimentos lácteos saludables. Las aplicaciones detalladas son las siguientes:1. Bebidas de ácido láctico y leche fermentada: Perfectamente adaptado a bebidas lácticas de fresa, bebidas de yogur fermentado, bebidas lácteas probióticas activas y leches fermentadas a temperatura normal. Se adapta profundamente al entorno ácido-base de los sistemas de bacterias del ácido láctico con un sabor de fermentación natural y realista, que puede fortalecer eficazmente la sensación de fermentación en capas de los productos y cubrir los diversos sabores fermentados y el olor a pescado de la leche. Mantiene el aroma equilibrado y coordinado de fruta y leche sin distorsión del sabor ni floculación del sistema después de la esterilización a alta temperatura. Los productos terminados tienen un sabor agridulce moderado y un suave aroma a leche, lo que restaura el sabor de las populares bebidas de yogur fuera de línea.2. Leche de fresa a temperatura normal y té con leche embotellada: Adecuado para leche de fresa a temperatura normal, té con leche de fresa, leche de frutas embotellada y bebidas funcionales con sabor a leche. Resiste la esterilización a alta temperatura durante todo el proceso y el almacenamiento en estantes a largo plazo, sin pérdida de fragancia, contaminación cruzada de sabor o atenuación durante la vida útil, y siempre mantiene un estado equilibrado de aroma afrutado de fresa fresca y aroma suave de leche con ácido láctico. Resuelve los problemas de la industria relacionados con el aroma desteñido de la leche, el sabor agrio y deteriorado de la fruta y el sabor suave de las bebidas lácteas a temperatura normal después de un almacenamiento prolongado.3. Yogur a baja temperatura y productos lácteos frescos: Aplicable a yogur fresco a baja temperatura, leche fermentada aromatizada, leche de fresa recién mezclada y bebidas lácteas refrigeradas. Se adapta al almacenamiento en cadena de frío a baja temperatura y al entorno de diferencia de temperatura de cambios repetidos, con sabor estable y sentido de fermentación no debilitado a baja temperatura. El aroma fresco estalla al abrirlo con un sabor de entrada dulce, ácido y suave y una alta integración con la base de leche fresca, sin dañar el sabor y la textura original de la leche fresca.4. Postres lácteos congelados y productos helados: Se utiliza para productos congelados a baja temperatura como helado de yogur de fresa, barras de hielo con sabor a leche con ácido láctico, batidos de yogur y postres lácteos congelados. Resiste la congelación a largo plazo y la congelación y descongelación repetidas a -18 ℃ con un sistema de sabor estable de tres capas sin desequilibrio. El aroma afrutado no se apaga, el aroma a leche no se pierde y el sabor de la fermentación no desaparece, sin variación de sabor ni deterioro del sabor después de la descongelación, manteniendo el sabor pleno y tridimensional del yogur de fresa durante todo el proceso.5. Caramelos blandos lácteos, postres de gelatina y gel: Adecuado para caramelos blandos de yogur de fresa, gelatina de ácido láctico, pudin de yogur y postres en gel con sabor a leche. El sabor permanece estable durante los procesos de ebullición, modelado y enfriamiento, sin pérdida del aroma de la leche ni del sabor de la fermentación durante el procesamiento a alta temperatura. Se combina perfectamente con sistemas de gel, entregando productos terminados con sabor masticable agridulce y sabor completo uniforme sin acumulación de sabor local o sabor ácido variado, mejorando en gran medida la sensación de sabor de alta gama de los postres.6. Coberturas de yogur y salsas de leche para hornear: Adecuado para aderezos con sabor a yogur de fresa, salsas de leche para sándwiches de pan, condimentos para hornear, aderezos de yogur y salsas de leche decorativas para postres. Resiste la ebullición a alta temperatura y la concentración de emulsificación del procesamiento de salsa, sin pérdida de fragancia, estratificación o desviación de sabor durante el procesamiento. Las salsas terminadas tienen un rico aroma a leche, un sabor agridulce equilibrado y una excelente capacidad para untar, no se deterioran ni precipitan fácilmente durante el almacenamiento refrigerado y son adecuadas para hornear y condimentar postres de alta gama.
Ventajas del producto
1. Proporción áurea de sabor de tres capas para un sabor a yogur de fresa muy realista: Rompiendo la limitación de sabor de los sabores únicos, logra el equilibrio preciso de tres aromas principales: aroma afrutado de fresa, aroma a leche fresca y aroma a fermentación de ácido láctico. Tiene notas altas de frutas dulces y frescas, notas medias de leche suave y un regusto agridulce natural, con un sabor en capas cercano al verdadero yogur de fresa fermentado. No tiene sentido artificial, sabor separado o sabor agridulce desequilibrado, brindando un sabor suave y reconfortante con alta aceptación del público, adecuado para condimentar alimentos lácteos para todos los grupos de edad.
2. Adaptación exclusiva del sistema lechero sin floculación ni precipitación después de la integración del agua: Especialmente modificado para el sistema de ácido débil y base débil de los productos lácteos, es perfectamente compatible con varios sistemas a base de leche como leche, yogur y leche fermentada. Se dispersa y penetra rápidamente en agua con un sabor mezclado uniformemente, sin causar floculación de la proteína de la leche, turbidez del sistema o precipitación de impurezas, resolviendo por completo los puntos de la industria de fácil precipitación, estratificación y daño a la apariencia de los sabores de frutas comunes en las bebidas lácteas.
3. Textura de fermentación auténtica para reemplazar los compuestos de múltiples ingredientes y reducir los costos: Puede presentar un sabor compuesto completo de yogur de fresa de forma independiente sin sabores de fermentación adicionales, aditivos de aroma de leche o potenciadores del sabor de frutas, reemplazando el esquema compuesto tradicional de múltiples ingredientes de sabor de fresa + sabor de leche + agentes auxiliares de fermentación. Simplifica la tecnología de las fórmulas, reduce los tipos de ingredientes y reduce eficazmente los costos de materia prima y mano de obra para la producción en masa.
4. Resistencia a la temperatura durante todo el proceso sin fallas en el procesamiento de lácteos: Resiste esterilización instantánea a alta temperatura de 121 ℃, pasteurización a 85 ℃, congelación a baja temperatura de -18 ℃ y ciclos repetidos de congelación y descongelación. No tiene volatilización del aroma de la leche, deterioro agrio o atenuación del sentido de fermentación durante el procesamiento a alta temperatura, y no tiene aroma bloqueado, estratificación o deterioro del sabor durante el almacenamiento a baja temperatura, adaptándose al procesamiento estandarizado de proceso completo de productos lácteos con una excelente estabilidad de producción en masa.
5. Resistencia ácido-base de los lácteos con amplia adaptabilidad a fórmulas complejas: Con una modificación adaptativa ácido-base especial, puede adaptarse de manera estable a diversas fórmulas lácteas complejas, como bebidas lácteas carbonatadas, leches fermentadas, bases lácteas con alto o bajo contenido de azúcar y bebidas lácteas proteicas. No se ve afectado por el valor de pH del sistema, el contenido de proteínas y la proporción de azúcar, manteniendo el sabor puro y el sistema estable sin reacciones anormales durante todo el proceso, adecuado para la I+D de diversos productos lácteos innovadores.
6. Potente cobertura del olor a leche para mejorar el sabor de las bebidas de alta gama: Equipado con un exclusivo sistema de protección contra el olor peculiar de los lácteos, puede neutralizar eficientemente el sabor inherente a pescado y cordero, el sabor misceláneo fermentado, el sabor crudo verde agua y el procesamiento del olor peculiar de la leche, purificando el sabor limpio y de alta calidad del yogur de fresa. Hace que el producto terminado tenga un sabor más suave con un sabor agridulce más equilibrado y un regusto más limpio, mejorando significativamente la textura para beber y la capacidad superior de los productos lácteos.
Shaanxi Baisifu Ingeniería Biológica Co., Ltd.Fundada en 2009, Baisifu es un fabricante y exportador con sede en China que se especializa en I+D, producción y venta de sabores alimentarios, fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
Nuestra oferta cubre sabores de frutas dulces, repostería, lácteos, salados y monómeros, ampliamente utilizados en galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
Cumpliendo con los estándares GB 2760/GB30616-2020, obtenemos materias primas de los 10 principales proveedores internacionales y operamos una instalación certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal) con ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
Dirigidos por el presidente Lv Qian (PhD en Ciencias de los Alimentos, Northwest A&F University), defendemos el desarrollo sostenible y la gestión participativa. Baisifu, que presta servicios a clientes globales, es un líder confiable en sabores de alimentos orgánicos de primera calidad.
Nuestros productos
Nuestra exposición
Embalaje y transporte
Embalaje y entrega
Embalaje interior:Bidones de plástico HDPE de calidad alimentaria (disponibles de 1 kg, 5 kg y 25 kg) con tapones de rosca a prueba de fugas.
Embalaje intermedio:Plástico de burbujas y material amortiguador absorbente para evitar golpes y absorber posibles fugas.
Embalaje exterior:Cajas de cartón corrugado de 5 capas para tambores de 1 kg/5 kg/10 kg; Bidones de fibra certificados ONU o bidones de plástico para bidones de 25kg/50kg.
Envío:Admite mensajería urgente (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de muestra, transporte aéreo para cantidades medianas y transporte marítimo para pedidos al por mayor.
Almacenamiento:Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos del fuego y fuentes de calor.
Duración:24 meses en embalaje original cerrado.
Pago:carta de crédito,T/T,D/P,Western Union,PayPal.
Nuestro equipo
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué productos ofrece Baisfu?
Sabores alimentarios (frutas dulces, repostería, lácteos, salados, monómeros), fragancias, pigmentos alimentarios y aceites esenciales vegetales.
2. ¿Para qué industrias alimentarias son los productos?
Galletas, pasteles, bebidas, dulces, helados y productos lácteos.
3. ¿Baisfu cumple con los estándares internacionales?
Sí. Cumplimos con GB 2760/GB30616-2020 (China) y contamos con certificaciones: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgánico, Kosher, Halal.
4. ¿De dónde proceden las materias primas?
Los 10 principales proveedores internacionales de materias primas de sabores; Ingredientes orgánicos y sin fertilizantes.
5. ¿Baisfu es un fabricante o comerciante?
Somos un fabricante y exportador con sede en China con I+D, producción y ventas integradas.
6. ¿Baisfu atiende a clientes globales?
Sí, atendemos a clientes de todo el mundo.
7. ¿Cuál es la filosofía de gestión de Baisifu?
Desarrollo sostenible y gestión participativa, dirigido por el presidente Lv Qian (Doctor en Ciencias de los Alimentos).
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