Aditivo alimentario sabor sintético 2 4 Decadienal Cas 2363-88-4 Ingredientes aromáticos para barbacoa

Aromas sintéticos 2,4-decadienal Cas 2363-88-4 Aditivo alimentario de venta en caliente Ingredientes aromáticos para barbacoa o asado

(- ¿ Por qué?,- ¿ Por qué?) 2,4-decadienales una sustancia aromática que se encuentra enmantequilla, cocidoscarne de vacuno,el pescado,papas fritas, asadosel maní, el trigo sarracenoy migajas de pan de trigo.En un estado aislado, huele a sabor a grasa profunda, característico del aroma de pollo (a 10 °C).ppmEn concentraciones más bajas, tiene el olor de cítricos, naranjas o pomelos.Se ha utilizado como aroma en la UE, pero se aplican restricciones de uso hasta que se hayan presentado los datos requeridos.

1.Puede utilizarse para preparar manzanas, naranjas, tomates y otros sabores de frutas y verduras; Octyal tenía sabor graso, picante y cítrico.
El benzaldehído tiene sabor a almendras amargas y aroma dulce a cerezo, utilizado principalmente para la preparación de almendras, cerezos y cacao;
2Un olor agradable a la carne, que enriquece el sabor de la carne.
3. 2, 4-decadienal pertenece al equivalente natural del sabor y del sabor artificial, utilizado principalmente para preparar el sabor de pollo, utilizado en
papas fritas, comida frita y comida picante. , puede utilizarse como sabor sintético para los alimentos.
4El 2,4-decadienal es una sustancia aromática importante en grasas y alimentos fritos.

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