El sabor de aceite de queso es un extracto aromático altamente concentrado que captura los sabores profundos y complejos de los quesos envejecidos en forma líquida o en polvo.Este versátil sabor se crea mediante la extracción de los aceites naturales y compuestos de sabor de varias variedades de queso, ofreciendo un perfil de umami intenso sin la necesidad de ingredientes lácteos reales.